Viñas del Vero Pinot Noir

Descripción

Creaciones de calidad como Viñas del Vero Pinot Noir 2023 justifican la demanda creciente de vino rosado por su bonito color, una nariz fragante y elegante y un gusto suave, fresco y sedoso. Según datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), desde 2002, el consumo de este tipo de vinos en todo el mundo ha crecido un 20%. Definitivamente los rosados están de moda y Viñas del Vero Pinot Noir 2023 ejemplifica las bondades de su categoría. 

El buen comportamiento de la variedad francesa pinot noir en la elaboración de rosados determinó su elección por parte de Viñas del Vero para protagonizar en solitario su rosé al más puro estilo provenzal. Los viñedos de origen de Viñas del Vero Pinot Noir pertenecen a la parcela de Las Almunietas, un terruño de suelos pobres, de textura franca y una pendiente del 25%, cuya altitud (770 metros sobre el nivel del mar) y orientación noroeste procuran una buena protección frente al sol de mediodía a la delicada pinot noir. La cuidada elaboración, que tuvo como punto de partida únicamente el mosto flor, hizo el resto, dando lugar a un rosado acogido a la D.O. Somontano espectacular y redondo, ideal para disfrutarlo sólo, como aperitivo, o como acompañante de ensaladas, carpaccios, sushi, sashimi, setas y arroces.