Additional information
| Tamaño | 6/750ML |
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Beronia Viñas Viejas
12,29€
Sinapsis
Un vino de autor de edición limitada, elaborado a partir de una cuidada selección de las mejores uvas de Tempranillo procedentes de nuestras viñas de mayor edad.
Elaboración
Procedentes de viñedos de más de 50 años seleccionados especialmente por nuestro enólogo Matías Calleja, las uvas de Tempranillo se someten a una fermentación maloláctica en barrica que ayuda a preservar los aromas varietales y favorece la estabilidad del color deseado. El vino envejece durante 9 meses en barricas nuevas de roble mixto completando su crianza durante 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Nota de Cata
Vista
Intenso color rojo picota con reflejos violáceos que denotan su juventud.
Aroma
Intenso y complejo, destacan sus aromas elegantes donde predominan frutas rojas, cereza, mora y regaliz de palo junto con discretos tostados y especias.
Paladar
Amplio y carnoso, de paso fresco y equilibrado, destaca la fruta, notas de cacao y recuerdos a almendras tostadas con un toque de menta.
Maridaje
CARNES ROJAS
ASADOS
CAZA
EMBUTIDO