Additional information
| Tamaño | 3/75ML |
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Beronia Vareia
48,14€
Sinapsis
Procedente de un Viñedo Singular de 1,6 Ha. plantado en 1950, suelo arcilloso-calcáreo con cantos rodados y de excelente drenaje y pobre sustrato, Vareia Beronia es la auténtica expresión del terruño.
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, con la intención de evitar daños mecánicos. El prensado se realiza de forma suave y con racimo entero. El mosto realiza una maceración prefermentativa en frío durante unos días, fermentación alcohólica por debajo de 26ºC con remontados periódicos y
maceración post-fermentativa.
Este vino ha sido criado 11 meses en barrica, en Foudre de 3.500 litros de roble francés nuevo. Tras este periodo ha pasado 7 meses de crianza en botella hasta su comercialización.
Nota de Cata
Vista
Presenta un profundo color granate de capa muy alta
Aroma
Compleja nariz donde destacan aromas a frutos rojos, regaliz, pétalos de rosa propios del tempranillo sobre un fondo de cacao y especias
Paladar
En boca es un vino voluminoso, equilibrado y bien estructurado que expresa todas las virtudes de un gran tempranillo de Rioja