Additional information
| Tamaño | 6/750ML |
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Beronia Mazuelo RVA.
15,30€
Sinapsis
Déjate sorprender por el único Reserva monovarietal de La Rioja elaborado con la variedad Mazuelo.
Elaboración
Las uvas de Mazuelo se someten a una maceración prefermentativa en frío seguida de una fermentación controlada entre 26-28ºC con remontados periódicos para extraer los aromas y el color característicos del varietal. Posteriormente, el vino envejece durante 24 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés y reposa en botella durante un mínimo de 12 meses.
Nota de Cata
Vista
Color granate intenso de capa media-alta.
Aroma
Aromas de fruta madura, compota y frutos secos entre los que destaca la nuez de Brasil, seguidos de notas de hierbas aromáticas como el romero y toques golosos como el dulce de membrillo.
Paladar
Equilibrado, fresco y persistente, con buena acidez y un tanino agradable, se perciben recuerdos de fruta madura con ligeros toques dulces, tabaco y notas de cacao.
Maridaje
ASADOS
CAZA
QUESO CURADO